可可酥皮泡芙
简单
4人份
FROM 《我爱泡芙》 可做10个大尺寸泡芙 小可爱们做的时候注意下: 我做的时候可可酥皮面团很黏，不能直接下手搓成圆柱体的。不过没有关系，可可酥皮面团做好后，直接用刮刀铲到保鲜膜里，裹住，冷藏定型就好
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食材清单
其他
- 〖可可酥皮〗
- 〖基础泡芙皮〗
- 100克牛奶（书中用的水）
- 20克低筋面粉
- 25克黄油
- 2个（共约100克）鸡蛋
- 2克细砂糖
- 30克低筋面粉
- 30克高筋面粉
- 40克黄油
- 5克可可粉
调味料
- 1克盐
- 25克细砂糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
