魔芋淡奶油蛋糕
简单
4人份
为了消耗淡奶油和鸡蛋，以前只用鸡蛋和魔芋做的蛋糕太干，加了奶油明显口感细腻，原有魔芋蛋糕配方http://www.xiachufang.com/recipe/105777873/，参考这家
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食材清单
其他
- 30克魔芋粉
- 350克奶油
- 5克粉盐
- 个鸡蛋10
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋清加魔芋粉打发，期间我加了粉盐，喜欢甜的可以加代糖，我个人觉得还是少吃代糖为好，魔芋蛋糕推荐下厨房有的蛋清加蛋白打发，蛋黄后加那种
2
打发好蛋白魔芋，再分次加入淡奶油，每次加入以后再打发，基本是浆糊的感觉
3
垫油纸，倒入模具，整一下形状震掉气泡，水浴法入烤箱，180度40分钟，我家烤箱温度偏低，各家脾气不一样
