猪肉莲藕馅水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 莲藕
- 蚝油
- 调和油
- 面粉
- 香油
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱姜末
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的，没别的肉了，就剩一条里脊，用里脊做馅对我来说有点奢侈
2
莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。呵呵，我这个方法最简单实用了，如果用刀剁，那可费功夫了，还会剁得到处都是
3
用手抟出水分，放进肉馅中
4
拌匀，饺子馅就大功告成了
5
饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅，调馅的过程也是面团饧发的过程，这样馅料调好就可以下手包了
6
按扁
7
用擀面棍擀成饺子皮
8
包好饺子
9
下锅煮熟即可
