白玉肉馅卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 生粉
- 胡萝卜
- 芝麻油
- 醋
- 香菇
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 白菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜切去菜根，留下菜叶部分备用。
2
菜叶过沸水泡软，方便包肉馅。
3
胡萝卜、香菇切碎，和肉末搅在一起。加入生抽、料酒、淀粉、芝麻油和盐，揉捻均匀。
4
取一些肉馅铺在泡软的菜叶上。
5
用菜叶把肉馅包裹严实，封口向下放入盘中，上锅蒸熟。
6
把蒸出的汤汁倒入锅中，加入醋、糖和生粉，加热勾芡后淋上白菜卷即可。
7
完成装盘！
