柔润巧克力蛋糕
简单
4人份
给大家推荐一下这款制作很简单的小蛋糕，口感浓郁柔润，非同一般。如果你做了这款蛋糕分享给你的朋友，就等着迎接朋友们的赞扬吧。它真的非常可口！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4小勺（1.25ml）泡打粉
- 10克可可粉
- 25克鸡蛋
- 25克黄油
- 2大勺（30ml）朗姆酒
- 2大勺（30ml）牛奶
- 50克黑巧克力
- 60克低筋面粉
- 60克黄油
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋糕配料里的黄油和巧克力切成小块，放入碗里
2
隔水加热并不断搅拌（或者用微波炉加热半分钟），直到巧克力和黄油完全溶化成液态
3
加入糖、朗姆酒、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀
4
低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛入液体混合物里
5
用打蛋器直接搅拌均匀，成为蛋糕面糊
6
用勺子将面糊盛入蛋糕模具，7成满。将模具放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到蛋糕完全膨胀起来（请根据模具大小及烤箱具体情况调整烘烤时间）。蛋糕出炉后冷却脱模备用
7
制作巧克力覆面。将黑巧克力和黄油切小块放入碗里，隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成液态
8
将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈，使蛋糕外层均匀沾上巧克力液，将蛋糕放在油布或油纸上，直到表面的巧克力液凝固即可
