吃完吸手指的香酥脆炸鸡扒
简单
4人份
儿子两个多月没有吃汉堡包，想买某基汉堡，不想让孩子吃四十天速养的白羽鸡。于是买了2只土鸡，取鸡腿肉去骨。鸡翅也一起腌了炸。剩下的鸡骨架拿来煲汤。鸡胸肉拿来凉拌青辣椒木耳。一点都不浪费。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2片洋葱
- 3个鸡蛋
- 3勺香酥炸粉
- 4只鸡腿肉
- 4瓣蒜
- A、
- B、
- 半勺克糖
- 半包面包糠
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺盐
谷物
- 半碗面粉
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蒜洋葱剁碎，将A所有材料倒入肉里，抓匀腌过夜
2
我用了三勺香酥炸粉，鸡肉也可以直接只加炸粉腌
3
鸡蛋打匀。三个盘子分别加入面粉、蛋液、面包糠。用筷子夹一块肉到面粉里滚一圈裹上面粉
4
再夹到蛋液里沾上蛋液。继续裹粉再沾蛋液。第三次裹粉沾蛋液。此步骤一共3次。
5
第三次裹完蛋液裹面包糠，夹起来抖掉多余的面包糠
6
锅里倒入油，烧开后开小火，放入鸡块炸至金黄色捞出
7
色泽金黄，酥脆！蒜香味弥漫满屋，喜欢番茄酱沾鸡扒，可以直接吃
8
儿子喜欢吃汉堡，做成汉堡.