超下饭的香菇肉沫豆腐
简单
4人份
天气越来越热了，在厨房做菜一会儿的功夫就满头大汗了，于是就想到了一个偷懒的办法，少做几道菜，哈哈。菜虽少，但是必须要下饭啊！今天就分享这道懒人菜谱～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 6-7朵干香菇
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许蚝油
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备～
2
肉沫用蚝油，生抽，料酒，少许盐，淀粉，白胡椒粉腌制10分钟以上，抓匀～
3
干香菇洗净，用清水泡发～
4
泡发30分钟左右，切丁，香菇水留着备用
5
热锅加油，倒入蒜末。
6
加入肉沫
7
肉沫可以炒久一点，不然吃起来会有点肥。加入香菇丁～
8
继续翻炒，加入刚才留下来的香菇水，加点清水，淹没这些食材以上1CM左右～盖上锅盖～
9
水开了以后加入切好的豆腐～盖上锅盖继续闷煮5分钟～
10
倒入淀粉水～这样汤汁的口感可以浓郁一些～
11
洒点盐，还有葱花，出锅咯～
12
营养均衡的晚餐～
13
超下饭的香菇肉沫豆腐就完成啦～
