快手菜-荷兰豆炒腊肠
简单
4人份
一个人在家，蒸上米饭，简简单单的一道菜。菜端上桌子米饭也熟了，绿色又健康。
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食材清单
其他
- 3根腊肠
- 适量蚝油
- 适量鸡精
蔬菜
- 2-3瓣大蒜
- 200克荷兰豆
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荷兰豆去蒂洗净，把两边的丝撕下来会比较嫩。
2
腊肠切片，尽量薄一点，我用的是广式腊肠，偏甜口一些，用四川腊肠又是另一番风味。
3
葱姜蒜切好，热锅凉油下锅爆出香味。先下荷兰豆，放一点糖提鲜，依次加入盐、鸡精、蚝油，翻遍后下腊肠。因为腊肠本身咸味够了，一定要调味后放腊肠！
4
加小半碗水大火收汁，油亮亮绿油油的荷兰豆炒腊肠就出锅了。周末自己下厨做上这么一道简单又健康的菜，十分钟时间，盛上米饭开吃吧
