自制招牌牛肉饭
简单
4人份
这个饭带着各式各样的菜真的是太好吃拉！我想经常去吉野家吃饭的朋友不会陌生吧，除了牛肉饭我还喜欢双拼，哪天咱们一起尝试一回哈！
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食材清单
其他
- 100克金针菇
- 15ml白酒
- 15ml酱油
- 200克肥牛片
- 2朵木耳
- 2朵香菇
- 3根腊肠
蔬菜类
- 1根大葱
调味品
- 15ml香醋
调味料
- 3克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用
2
金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中
3
肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可
