QQ香香的糯米糍
简单
4人份
为了消耗豆沙馅，于是买了糯米粉，做个糯米糍吧，哎呀馅儿不够了，整点花生芝麻吧～这是神马脑回路🤦♀️ 皮来源于https://www.xiachufang.com/recipe/104072210/ 感谢🙏 注意⚠️一定要用手套，还有！保鲜膜！ 可以做16个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #皮
- #馅儿
- 200克糯米粉
- 250克（如果想要皮更软一点，可以加多30～40）牛奶
- 25克玉米油
- 40克玉米淀粉
- 熟芝麻
- 熟花生
- 适量椰蓉
调味料
- 30克细砂糖
- 砂糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，玉米油，糖混合均匀，加入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀，成为这样有点浓稠的细腻糊状
2
用筛子过滤到盘子里，不要担心，基本都能过滤过来
3
水开上火蒸，中火20分钟，熟了出锅，不熟再蒸会，出锅后用勺子挖开用擀面杖捣一捣，也可以装到保鲜袋里面捣，不会粘
4
来准备熟芝麻，给个我妈教我的小tips，芝麻用清水洗净，倒干水，不粘锅小火无油，翻炒翻炒翻炒到水分干掉会听到芝麻开始有噼里啪啦声音的时候，尝一下，如果熟了，可以关掉火，用余温再哄一会儿，不容易烧焦
5
熟花生去皮剁碎，和熟芝麻白糖混合。我的面点老师权妈在这部加入花生酱，我觉得也是很好的创意，喜欢湿润馅儿的可以试试。我下次也试试
6
揉好的糯米面团分好剂子，注意戴手套！铺保鲜膜！才不沾！包馅料跟包豆沙包差不多。我是第一次包花生碎这种馅儿，自己琢磨出个包多一点的小技巧，皮尽量薄一点，放好馅儿跟包饺子一样先捏起来，这样不容易漏，再滚圆
7
包好馅料，裹上椰蓉，装进纸杯里～可以开吃啦！
