不上火的苦瓜炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 2个鸡蛋
- 适量味精
- 适量油
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜切片，加盐腌几分钟
2
将鸡蛋打散，加入少量盐
3
把腌过的苦瓜加水清洗一遍，然后用手将苦瓜挤干水分
4
放油。将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出
5
放油，炒苦瓜
6
苦瓜炒差不多了，放入鸡蛋碎，放入少量鸡精，味精，翻炒几下就好了
