奶香椰蓉面包条
简单
4人份
奶香 椰蓉 面包条 健康 美味
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食材清单
其他
- 135克纯牛奶（蒙牛）
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 250克高筋面粉(向日葵）
- 4克耐高糖酵母（安琪）
- 5克融化好黄油
- 适量（上面鸡蛋液可以留少许）鸡蛋液
- 适量椰蓉
调味料
- 35克白砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好所有材料的重量。上边图片为和面团的材料、下边（适量椰蓉、鸡蛋液、适量融化好黄油）为烘焙前后的材料。
2
面包机生面团：
3
步骤1上方图片材料：除黄油外，依次放入纯牛奶、鸡蛋、白砂糖，面粉，在面粉上方对角线放盐和酵母，然后开启生面团，待面团光滑，倒进去黄油，进行揉面、发酵。
4
手工揉面团：
5
酵母放适量温水进行融化，然后除了黄油外的材料，全部倒进去盆子里，面团呈絮状后揉搓至光滑，加入20克黄油，再揉一会，之后盖上保鲜膜进行发酵至两倍大即可。
6
发酵好的面团呈蜂窝状，从面包机取出进行排气，揉成长条，切成同等大小的面团盖上保鲜膜进行松弛、醒面十到十五分钟。
7
醒面后的面团变得两倍大，拿出每一个面团揉搓成条状，用擀面杖压平，其中一边弄薄一些，方便卷的时候可以粘上，每个面团弄成条状之后盖上保鲜膜发酵三十分钟。
8
发酵好的条状面包变大，抹上一层薄薄的鸡蛋液，放入已预热好的烤箱，180度烘焙20分钟。（每个烤炉脾气不一样，大家可以自行观察，决定烘焙的时间和温度）
9
烘焙好的面包抹上一层融化好的黄油，撒上适量椰蓉即可。
