蒜苔香干炒肉丝
简单
4人份
超爱吃蒜苔！没有大蒜那么冲的气味而且会有一丝丝儿甜，和香干肉丝一炒，特下饭！
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食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 生抽
- 生粉
- 香干
肉类
- 肉丝
蔬菜
- 蒜苔
调味料
- 盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉丝用料酒、淀粉、一点儿油抓匀腌制一下。
2
蒜苔洗净，尾部掰一下，掰断后扔掉太老的那节，把嫩的去掉头部，切段。
3
香干洗净切段。
4
锅里热油，倒入肉丝炒散略发白，倒入香干炒到稍微发黄，再倒入蒜苔，煸炒一下加入生抽、盐，喜欢颜色重一点就加一点儿老抽，再加点儿水，加盖焖一会儿，等蒜苔熟了就可以出锅啦。
