秘制炖鸡爪
简单
4人份
鸡爪富含胶原蛋白又美味，既是一道上的饭桌的下饭菜品，又是一道家庭休闲必备磨牙单品哦～ 这款炖鸡爪，肉质鲜嫩又劲道，真的很美味呢～
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食材清单
其他
- 三勺老抽
- 两勺料酒
- 两勺海天美极鲜
肉类
- 10鸡爪
蔬菜类
- 三片姜
调味品
- 四块儿冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，去指甲
2
鸡爪加水，大火烧开，煮三分钟，期间，不时将浮末撇出。关火，加入冷水中，再洗一遍。
3
锅中放入鸡爪，加水浸没鸡爪为宜。
4
加入姜片，老抽三勺，美极鲜两勺，料酒两勺，冰糖四块儿。大火烧开，小火慢炖30分钟，中火收汁，收汁时加入盐适量。收汁后，捞出鸡爪即可。
