家熬鲫头鱼
简单
4人份
记得小时候吃鱼不太会摘刺儿，所以妈妈总是给我熬鲫头鱼吃，因为鲫头鱼的刺儿少。长大之后，市场上卖鲫头鱼的商贩很少，所以这种鱼就很少能吃到了。但儿时的记忆挥之不去，直到有一天，市场上看见鲫头鱼了，果断买下来。想通过烹饪找回儿时记忆中的味道。
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 15克面粉
- 1勺美极鲜
- 2勺耗油
- 2斤鲫头鱼
- 3个辣椒
- 3勺料酒
- 3勺醋
- 4个八角
- 5克淀粉
- 8瓣蒜
蔬菜类
- 6片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
