蛋黄油（快速出油法）
简单
4人份
儿子嘴边起湿疹了，老人说蛋黄油管用，给儿子安排，查看了菜谱，需要手工翻炒一个小时，本宝妈表示体力不支！😂 怎么办呢，且听本回分解！
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食材清单
其他
- 4个蛋黄
- 一个面包机
- 一双筷子
- 一把勺子
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋煮熟，剥出蛋黄，放入面包机，用刮刀，将蛋黄铲碎，面包机打开翻炒功能，调时间至一小时，翻炒至看到油光，炒出来还是金黄色
2
根据勺子大小，取适量蛋黄碎，放入勺子，打开燃气小火，用筷子搅拌，蛋黄逐渐变黑，冒泡，沾到勺子底，不要慌，慢慢搅拌，快好了，最后蛋黄变得粘稠，全黑，油和蛋黄分离，成功了，五分钟不到完成，找干净的容器存放。
