紫苏橙汁（紫苏和橙汁的cp很好磕哦～）
简单
4人份
高饱和度色调分层饮料第二弹来了！这款饮料入口之初橙子的香气和味道满满占据着味蕾的主导地位，橙汁下肚后弥留在口腔的却是这有独特气味的紫苏。柠檬配薄荷，橙子配紫苏，小小的叶子给你的味蕾带来不一样的果汁体验。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #成品：450ml一杯
- #紫苏橙汁
- #紫苏糖浆
- #装饰
- 130ml纯净水
- 15ml糖浆
- 170g紫苏叶
- 200g冰块
- 400g细砂糖
- 40ml紫苏糖浆
- 50ml米醋
- 65ml橙汁
- 680ml水
- 一小撮紫苏
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开后加入洗净后去茎去杆的紫苏叶煮10分钟，直到紫苏叶面从紫色变成绿色后关火；
2
把紫苏叶捞出用滤网沥出尽可能多的紫苏汤汁；
3
然后重新开火，加入细砂糖搅拌至糖完全溶解，加入的糖量根据液体调整，液体与糖的比例为体积比1:1，如液体为300ml，则细砂糖也是300ml；
4
紫苏汤汁室温放凉后加入白醋搅拌均匀，醋的酸性可以和紫苏汤汁中的花青素结合变红，用量可多可少，也可以用苹果醋或柠檬汁，；
5
用原汁机榨出橙汁，这里我用了一个橙子，获得的橙汁做完饮料还有剩余；
6
将15ml糖浆和65ml橙汁搅拌均匀，糖浆是用体积比1:1的细砂糖和水煮成的，可用蜂蜜或玉米糖浆替代；
7
把橙汁倒入杯中，然后加入冰块；
8
将40ml紫苏糖浆和130ml纯净水搅拌均匀；
9
把紫苏水沿着冰块缓慢倒入杯中，一定要轻柔缓慢注入紫苏水才会有分寸的效果；
10
最后在饮料表面放上一小撮紫苏叶装饰即可。
