香菇青椒馅水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 勺香油
- 十三香等调料
- 朵香菇
- 耗油
- 青椒
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜焯水榨汁，滤两遍渣，汁水干净没有杂质，会让饺子的皮更细腻。
2
用菠菜汁和面，做到盆光手光面光，三光政策。这个意思就是现在盆里有一些面絮，要揉好。
3
这个效果就是三光政策。这个面团并不是揉好的，得再揉一揉，然后醒一会。
4
香菇洗净焯水。
5
切成小块，继续剁，剁一会就好，别有太大的块，太大的话影响口感，太成泥了也不好吃。
6
这一步，是把青椒洗净去筋，焯一下，凉了之后，备用。
7
切碎，像香菇一样的做法。
8
手套下面的是肉馅，肉馅是放了料酒、十三香或者调馅香腌了大概二十分钟的。
9
锅里放一些油，放大料、姜片、花椒粒，油温上来以后爆香，然后将这些调料调出去，倒进馅料里，将所有的馅料放盐和调料搅拌均匀。
10
擀皮包饺子咯！
11
淡绿色的饺子，看起来真好吃，小清新哦！
12
放冰箱里，冻硬了以后就装口袋，准备几口袋的饺子，冷冻起来，不想做饭或者早上起来吃，也是非常方便的！
13
先煮一锅吃，哪里写的不清楚，给我留言，我会在看到以后的第一时间回复的！
