莴笋炒肉片（低脂版）
简单
4人份
懒人厨房系列～
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2根莴笋
- 少许黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋切滚刀块，沸水汆烫一分钟。
2
如果是切薄片就不用再烫了。
3
一整块鸡胸对片，尽量片薄一点，再切小片，注意要沿着鸡肉的纹理切。
4
加少许盐，调个鸡肉的底味。加一点料酒去腥。有黑胡椒的可以磨一点增香。
5
起油锅，加入鸡肉片翻炒片刻，少许生抽调色，加入莴笋一同翻炒。因为鸡肉会出水，所以后续再加一点点的水就行了，盖盖中火焖一会儿，等收汁后尝一下咸淡，按个人口味调味。
6
出锅装盘。
