港式牛奶排包

简单 4人份

这款排包的配方水量比较大,面团整形时需要有耐心哦,成品做出来细腻绵软又拉丝,空口吃都很好吃。

港式牛奶排包
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食材清单

其他
  • 120克高筋面粉
  • 15.5克细砂糖
  • 1个11寸长方形烤盘
  • 20克全脂奶粉
  • 212克牛奶
  • 25克淡奶油
  • 280克高筋面粉
  • 2克(没有可不放)天然香草精
  • 40克蛋清
  • 5.5克耐高糖干酵母
  • 95克细砂糖
  • 中种:
  • 主面团:
  • 蛋清适量表面装饰:
调味品
  • 40克无盐黄油
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

496.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

892.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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