家乡特色的炸藕夹
简单
4人份
快过年了，回家的脚步越来越近，想念家乡的味道也越来越浓，嘴馋了就自己动手丰衣足食。 今天这款炸藕盒改改原统做法，尝试用炸鸡粉将莲藕包裹起来炸一炸是什么味道，这种做法虽不如用面粉糊裹起来炸的好吃，也别有一帆风味。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2大勺炸鸡粉
- 3两猪肉
- 5节莲藕
- 适量食用油
蔬菜
- 3个蒜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕去皮洗干净，猪肉加蒜切碎
2
剁好的肉馅装碗中，加入料酒、盐、少许食用油拌匀调好味
3
莲藕横着切
4
2cm左右厚的块
5
取其中一片藕片，将调好味道的肉馅涂抹上一层，尽量让肉馅充满每个莲藕的孔
6
再取一藕片盖在涂满肉馅的藕上，按此方法做剩余的藕
7
再将藕放在装有炸鸡粉的碗中，裹上炸鸡粉
8
锅中加入适量油，烧至6~7成热，将裹好炸鸡粉的莲藕小心放入锅中
9
等两面炸至金黄色时，即可出锅
