超简单的不用手揉的蒸枣糕，一次就成功，不用烤箱
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺酵母
- 200ml热水
- 20多颗红枣
- 5勺红糖
- 一小包（可不加）葡萄干
- 若干普通面粉
- 若干食用油
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入5勺红糖。
2
加入热水，搅拌均匀。
3
搅拌成均匀无颗粒状的红糖水，备用。
4
红枣，葡萄干备用。
5
红枣切碎，备用。
6
红糖水温热后加入面粉，少量多次加入，搅拌均匀无颗粒。
7
加入1勺酵母，继续搅拌均匀。（1大勺酵母，酵母加少了发酵不好，做出来不蓬松）
8
加入红枣碎和葡萄干。
9
搅拌均匀。
10
盖上保鲜膜，放到蒸锅里发酵。（放在蒸锅里是因为蒸锅里温度相对高一些，也可放到别处发酵）发酵时间约为1小时。
11
发酵成2倍大小。
12
拿出来搅拌均匀，把气体排出。
13
在碗里刷油（⚠️碗底及四周都要刷上油，蒸出来会膨胀，若油刷的少会粘在碗上，影响美观。）倒入搅拌好的面粉，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞，放在蒸锅里蒸30分钟，然后关火焖5分钟。
14
出锅～
15
碗里油加少了，用刀挖出来的。
16
虽然有点小失误，但是不影响口感，松软可口，你值得拥有哦～超简单，上手快，一次就成功。
