珍妮榴莲曲奇
简单
4人份
方子是参考于月梦的，实在是真心喜欢榴莲，所以尝试着将20克的低粉等量换成榴莲粉，烤出来满屋的榴莲香，馋得不得了。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 140克黄油
- 40克榴莲粉
- 50克玉米淀粉
调味料
- 2克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个珍妮曲奇花嘴，装入加厚的裱花袋内
2
低筋面粉和榴莲粉混合
3
将黄油软化，打蛋器低速打蓬松
4
加入糖粉和盐
5
再加入玉米淀粉
6
用刮刀稍微用力拌至无干粉
7
打蛋器中速打至发白，体积大概两倍大
8
筛入低粉和榴莲粉
9
再次用刮刀拌匀
10
将曲奇面糊装入已经装好裱花嘴的裱花袋内
11
准备一个曲奇30连模
12
垂直拿好裱花袋，轻轻往上提，稍用力挤出面糊
13
烤箱设置风炉功能，温度设置120度，时间为40分钟
14
烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒，避免受潮
