早餐卡通馒头.蓝色小花卷

简单 4人份

Hi,我是鲜香 今日分享 蓝色小清新 一次发酵,快速方便! 面粉: 每种面粉吸水性不同 建议水添加40克以后 再多次少量添加

早餐卡通馒头.蓝色小花卷
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 1克酵母
  • 50克水
  • 50克蝶豆花水
  • 5克油
调味料
  • 5克糖

营养成分

热量

121.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

274.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蝶豆花煮水冷却

步骤 1
2

水(蝶豆花水),糖,酵母,一次加入面团,揉匀以后加入食用油或者椰子油继续揉至光滑。

步骤 2
3

两个面团擀薄,堆叠卷卷卷,再切小块,放置蒸笼内,一指宽距离。

步骤 3
4

黄色小花最小的模具,白面团添加南瓜粉揉匀擀薄,压模之前模具沾点面粉更好脱模。

步骤 4
5

蒸笼水热至40—50度,隔热发酵10分钟,面团明显变大,轻按回弹即可。

步骤 5
6

蒸10-15分钟,关火不开盖!关火不开盖!关火不开盖!重要事情说三遍!五至十分钟后再开盖。

步骤 6
7

可可爱爱小花卷,完成!

步骤 7

猜你喜欢

超级简单易学的锦鲤造型馒头卡通包教程
超级简单易学的锦鲤造型馒头卡通包教程
查看详情
菠菜花卷馒头(春日小花朵)
菠菜花卷馒头(春日小花朵)
查看详情
网红剥皮香蕉馒头
网红剥皮香蕉馒头
查看详情
中国风虎头造型馒头
中国风虎头造型馒头
查看详情