喷香烤鸭腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1小勺花椒
- 2勺蚝油
- 2勺蜂蜜
- 2小勺胡椒粉
- 3勺料酒
- 4勺生抽
- 4只鸭腿
- 6根小葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1小勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将四只鸭腿洗干净，控干表面的水分（其实也可以不控干，影响不是很大），想要更加入味可以在鸭腿肉的那一面划两刀。
2
将上述调料除了蜂蜜以外都加入，对鸭腿进行一个按摩，进行腌制时间点的也要腌制一下午，最好可以放入冰箱冷藏腌制一夜，味道会更加美味，虽然我每次都偷懒，就腌制了一下午，味道也很不错。
3
将鸭腿放在铺上锡纸的烤盘上，在容易烤糊的位置裹上锡纸，比如就是在鸭腿跟上。刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和水1:1的比例）。烤箱160度预热五分钟，烤40分钟，中途拿出来刷两次蜂蜜水，最后220度烤10分钟。
4
最后的成果图啦，真的是太美味了，烤的中途味道就飘出来了，太香了。
