懒人凉拌茄子🍆（微波炉版）
简单
4人份
5分钟快手菜，在炎炎夏日是多么重要，无须任何高温油烟，家有微波炉即可，友人版凉拌茄子🍆，夏天的优选菜式！
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食材清单
其他
- 1勺油拨辣子
- 1勺醋
- 1勺香油
- 2～3根小葱
- 20粒花椒
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 半头蒜
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜茄子🍆2根
2
对半再对半切成条状，铺在盘子里；
3
上面再扣一个盘子；
4
放入微波炉，高火🔥模式，转5分钟；
5
所需调料，按“调汁先后顺序”依次为：蒜末，盐🧂，香油，糖，醋，酱油，热油炸出花椒油倒入，撒葱花，喜欢油拨辣子的放入一些调匀；
6
万能汁，配啥凉菜都行；（调汁方式：蒜末，入盐🧂搅成蒜泥糊糊，再依次放入：香油，糖，醋，生抽酱油，热油炸出花椒油倒入，撒葱花，喜欢油拨辣子的放入一些调匀；）
7
喜欢香菜的，茄子🍆上铺好香菜，浇汁；记得先把蒸出来的水倒掉⚠️
8
微波茄子🍆能很好的保留茄子的色泽；
9
筷子🥢依次撕成更细的条状，拌匀，很好的下饭菜，还很清爽，无论配米饭🍚，还是面条🍜，甚至米粥都是不错的选择；
