腊肠炒土豆片
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g食用油
- 250g土豆
- 2瓣蒜
- 50g腊肠
- 根据口味添加小葱
调味品
- 1g糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆洗净切片，泡在凉水中待用，这样会除去多余的淀粉，这样炒出来的土豆片更清脆。
2
将柿子椒切丁，腊肠切片，生姜切丝，准备好食材。
3
锅热后，倒入适量食用油。待油热了，放入姜丝爆香。
4
调中火，放入土豆片翻炒均匀，立刻倒入适量的醋，继续翻炒片刻。
5
放入柿子椒，继续翻炒均匀，翻炒3分钟左右，放入腊肠。
6
放入腊肠，这里用的腊肠本身就是熟的，所以最后放，再放入适量的盐，蚝油调味，再翻炒均匀，就可以出锅了。
7
完成。
