汤都难放过的酸汤肥牛
简单
4人份
几次在外面吃饭，都没吃到满意的酸汤肥牛，还是自己动动手吧。
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食材清单
其他
- 个小米椒
- 个泡椒
- 克肥牛
- 克野山椒
- 把金针菇
- 滴白醋
- 瓣蒜
- 生抽
- 番茄
蔬菜类
- 片姜
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主原料，金针菇切蒂飞水至熟，肥牛汆烫好，给点耐心，一片一片烫，一变色就捞出，备用大蒜剥皮，番茄，辣椒洗净
2
主要配料（海南黄灯笼辣椒酱是关键），泡椒和泡椒水适量
3
该切碎的切碎
4
番茄我用了一个半，切碎
5
热锅冷油，大蒜辣椒姜片爆香
6
放两勺黄灯笼辣椒酱，（不能吃辣的量力而行）一勺剁椒酱，泡椒碎炒香
7
放番茄碎，炒成红汤
8
炒成红汤的样子
9
倒入泡椒水，清水，煮开
10
金针菇垫底，肥牛铺面，热汤劈头盖脸的淋下去，完事了！
11
喜欢凹造型的，撒葱撒香菜随意，手机吃完就可以起筷了！最后汤汁捞米饭，完美！吃完就下楼跑步去吧……
