千叶豆腐酿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 200克五花肉馅
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 一包千叶豆腐
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉馅加入姜末，葱碎，盐，糖，胡椒粉，酱油
2
加入鸡蛋，淀粉
3
用筷子一个方向搅拌，搅至上劲
4
把解冻好的千页豆腐切成厚片，再在中间切一刀，不要切断，用筷子把肉馅填到豆腐中间
5
把塞好肉馅的千页豆腐表面煎至表面变色
6
加入开水、生抽，盖锅盖调小火焖一会
7
收干水分就可以出锅了
