干锅麻辣鸡翅
简单
4人份
麻辣鲜香的干锅鸡翅，太好吃了！简单的家常做法来了。
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食材清单
其他
- 10g郫县豆瓣酱
- 2个土豆
- 2个青椒
- 6根干辣椒
- 8个鸡翅
- 8瓣蒜
- 少许白芝麻
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡翅，用刀划开，方便入味
2
土豆切片备用
3
青椒切块备用
4
将鸡翅先在锅中煎七八分熟
5
然后盛出备用
6
起锅热油
7
放入花椒，干辣椒，姜片炒香
8
放入郫县豆瓣酱炒出红油
9
再放入蒜瓣，炒香
10
加入适量的清水
11
放入煎好的鸡翅
12
倒入适量生抽
13
倒入适量老抽上色
14
加入一勺白糖提鲜
15
再加入少许料酒入味
16
放入土豆片
17
调至中小火闷炖10分钟左右
18
然后放入青椒继续闷炖一会儿
19
最后撒上些白芝麻
20
美味的干锅麻辣鸡翅就做好了
