手撕猪肉干
简单
4人份
叶先生手把手教的第一道菜🐷
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 桂皮，八角，茴香，香叶适量大料
- 适量孜然
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黑胡椒
- 铺满锅底生姜
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 适量盐
- 适量砂糖
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉干冷水下锅。
2
加入料酒。撇清浮沫。
3
捞出冷水清洗。
4
用厨房用纸滤干水分。
5
放入碗中加入生抽，老抽，盐，桂皮，八角，香叶，茴香，干辣椒，孜然粉，黑椒粉，砂糖。
6
用手抓匀十分钟入味。
7
生姜切片铺在电饭煲内胆底部。
8
加入腌好的猪肉干和碗中的调料。
9
放入电饭煲。按下煮饭键。
10
成品图。
