肉片香干炒韭菜

简单 4人份
肉片香干炒韭菜
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食材清单

其他
  • 6瓣蒜
  • x 克,肥1/3猪肉
  • 半根红椒
  • 半根青椒
  • 块香干
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 5片姜
  • 克韭菜
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

186.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

3.0 克

18.0 克

747.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将切好的肥瘦肉片用料酒、生抽,糖,淀粉拌好备用。

2

青椒半个,红椒相同,如图切成丁备用。

3

韭菜切出段,数量比香干多1/3。

4

热锅凉油,下肉片,中火,翻炒,放入豆豉豆/少量豆瓣酱/老干妈豆瓣辣酱、蒜片。辣椒丁,翻炒。然后放入香干。翻炒片刻,放少许酱油,翻至香干上色,避免干锅,放少量水。放入韭菜。翻炒,盐,鸡精适量。出锅~有干锅炉子更好~

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