锡纸金针菇肥牛（不用洗锅最开心了！）
简单
4人份
这道菜是一个很会做饭做点心做蛋糕好朋友推荐给我的，说是巨好吃又巨方便，迫不及待就尝试了一下。因为我是最近才开始学着自己做饭，所以当我这个新手第一次做也如此美味的情况下，我非常想推荐给大家（搜了一下下厨房里面好像没有太类似的方子？） 这个菜谱不是我朋友自创的，她是在微博上面看见的。来自：@派家的小饭桌。我就是当个搬运工～（具体细节有点不一样） 由于我今天没有买到肥牛（好难过😫）于是乎买了鲜牛肉代替，试一下hhh。但是封面的照片是我用肥牛做的，hin好吃！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 半个或者一个洋葱
- 可省略葱花/小米辣/香菜
- 可省略黑椒汁
- 看你想吃多少肉肥牛
- 看你想吃多少金针菇金针菇
- 能做成个容器的量锡纸
- 适量生粉
- 适量食用油
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的肥牛（此处拿鲜牛肉代替）解冻之后用生抽 料酒 蚝油 盐 糖 黑胡椒碎 生粉 （可以加一点水）混匀，再加一点食用油进行腌制。大概20min就可以了，我一般会腌时间稍长一些。注意盐不要放太多哦。
2
用锡纸做成一个容器，可以拿一个碗辅助定型。切好的洋葱铺在最下，再到金针菇，最后是肥牛。有黑椒汁的可以淋上去，没有的话撒点黑胡椒粒和酱油也可以。
3
我是用蒸的，锅里加水，煮沸之后放入锡纸包，10-15min就好啦。不过具体时间也要看食材的用量，不放心的可以打开锡纸看看熟了没有。也可以空锅烧热后直接放入用小-中火烤，烤箱也没问题。
4
熟了就可以打开锡纸包加点葱花 小米辣 香菜，由于当时身边没有这些材料，就没有加，但是也足够好吃了😋
5
装饭！开动啦！（之前和男朋友撑台脚的菜式，吃撑了，绝对光盘...嗝～）
