去韩国必吃的韩式参鸡汤
简单
4人份
鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米把嫩鸡肉都比了下去，此外，鸡肚里面还有大枣、板栗等配料，一支细小的高丽参也藏在其中。吃一碗香浓的参鸡汤，感觉整个人都元气十足了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只嫩鸡
- 1小根高丽参
- 1根白萝卜
- 200g糯米
- 5颗蒜头
- 少许白胡椒粉
- 适量栗子
- 适量红枣
蔬菜
- 若干小葱
蔬菜类
- 半根大葱
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
事先准备好所有食材
2
栗子中间切一个口，放入冰箱冷藏数小时后拿出会更加好剥出一些。
3
将鸡脚趾、屁股、头部去除。
4
糯米中放入红枣、蒜头、栗子搅拌均匀，然后塞入到鸡的肚子中。
5
用牙签或者线将肚子封起来，防止材料露出。
6
将鸡、剩下的栗子、萝卜、大葱、红枣放入到锅中。
7
加水没过鸡肉，大火煮开后，关小火炖1小时。
8
起锅后，将切碎的葱末就可以吃啦~
9
炖煮好的参鸡汤，汤汁雪白、清香扑鼻，鸡肉鲜嫩可口，再加上高丽参、萝卜、红枣，补充蛋白质的同时提升气血。每天喝上那么一碗，皮肤水当当、红润又有光泽，这就是韩国人美白的食疗秘诀啦。
10
更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴
11
或者搜索微信公众号：eat-slowly
12
有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01
