宝宝辅食#火腿肠葱香小花卷#
简单
4人份
我发现小孩都好喜欢吃垃圾食品，啥火腿肠呀，方便面呀，和我小时候一样Hhhhhhh
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食材清单
其他
- 130-160水
- 3-5克酵母
- 300克面粉
- 油
- 火腿肠
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水135+酵母4溶解静置10分钟，加面粉筷子搅拌成絮状。我这个面粉太吸水了，本来打算加150的，加到135就觉得差不多了。我家30多度，我直接冷水+酵母弄的。冬天的话，会用温水，然后酵母会多放一点。
2
揉成光滑的面团，然后一发，这个天气，20多分钟就好了，手指沾面粉戳个孔不回弹，然后里面撕开是这样的蜂窝状，一发就好了。
3
拿出来揉来揉去排气，随便用刀切一下，没有气孔就是排气到位了。
4
火腿肠切丁，葱切一下葱花，加盐，你也可以选择揉面的时候直接加到面里。
5
擀成薄片，刷一层油，撒葱花火腿肠
6
先从左右两边向中间对折，然后折在一起，就像叠被子那样。
7
切段
8
两个叠在一起
9
筷子放中间
10
压
11
用手捏住两端拉长一点儿
12
扭一下，随便怎么扭
13
水烧开，关火。放个几分钟等没那么热了，垫厨房纸上锅二发。大概6-15分钟左右。我这儿天热，7-8分钟就好了，冬天大概是十来分钟的样子。你用手指触碰一下边缘，Q弹的感觉就是二发好了。
14
然后开大火蒸12-15分钟，关火闷5分钟。期间不要开盖子。
15
吃，组织很柔软。只要揉到位，发酵到位。随便怎么弄都好吃的。
