白菜豆腐奶白汤
简单
4人份
白菜是冬季的当家菜（这个地位至今未被替代），筒子们可能认为它再平凡和简单不过了，但简单的食材通过细心地加工也可以做出不简单的口味，让你吃后难以忘怀，工序不算复杂，掌握3个小要点，不过十几分钟，让你与众不同。下面，筒子们一起来瞜瞜这道白菜豆腐奶白汤，看看咋样······
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食材清单
其他
- 1小勺白胡椒粉
- 一小勺料酒
- 一把温水泡软粉丝
- 适量香油
海鲜
- 10颗干贝
- 一小把干虾米皮
肉类
- 适量鸡精粉
蔬菜
- 4-5片切块白菜叶
- 一块切块豆腐
调味料
- 盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用
2
锅热后倒入少许油
3
油热后下入豆腐块煎制
4
豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒
5
白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀
6
将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中
7
下入泡好的虾皮和干贝（连浸泡汤水）
8
注意不要关小火，中火盖盖儿炖煮15分钟
9
开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成
