台州小吃洋糕饼(鸡蛋饼)
简单
4人份
中式松饼. 水和面粉大约一比一, 不需要太精确. 给出的分量大约3-4个.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克酵母
- 90g水
- 90克面粉
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入酵母
2
我用的是即时酵母, 因此不需要在水里做预先发酵.
3
加入水,稍作搅拌
4
加入鸡蛋
5
加入糖. 搅拌到没有面粉大颗粒.
6
发酵大约1到2小时(温度高的时候可以缩短时间, 表面有小气泡就可以)
7
用烤箱发酵的话30分钟就可以
8
锅子上抹油, 中火倒入面糊.看到表面大气泡后, 翻面.
