香嫩杭椒牛柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 杭椒
- 淀粉
- 芝麻
- 蚝油
- 辣椒
- 鸡蛋清
肉类
- 牛肉
调味料
- 盐
- 砂糖
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片或细长条都可以
2
用鸡蛋清，淀粉，盐，料酒，蚝油，砂糖腌制半小时
3
油热，将腌好的牛肉划散翻炒变色捞出控油
4
然后将辣椒放入锅中煸炒，同时加少许盐调味
5
最后把牛肉也放入一同稍稍翻炒，盛出，可以撒些芝麻
