奶油芋香可可糯米滋

简单 4人份

外面裹的可可椰蓉 可以换成抹茶椰蓉或者你喜欢的任何 中间的馅料奶油芋香泥 在我的菜谱里有 你可以换成任何喜欢的馅料

奶油芋香可可糯米滋
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #以上材料成品后分成20克一个剂子,约30个左右。
  • #任意馅料适量
  • 100克淡奶油
  • 180克牛奶
  • 200克水磨糯米粉(三象牌)
  • 25克椰蓉
  • 25克食用油
  • 40克粟米粉
  • 5克可可粉
  • 表面用材料:
调味料
  • 45克白糖
  • 5克糖粉

营养成分

热量

133.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

4.0 克

9.0 克

803.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将所有材料放入大碗中。

2

充分搅拌成细腻的糊状。放蒸锅中,大火开后20分钟。

3

蒸好的糯米糕应该是用筷子戳后,没有流动的液体即可。放到略微凉后用保鲜膜包住保湿。如果放豆沙类馅料,温热的就可以包了,如果包水果类馅料,等凉透了再包。

4

将表面装饰材料混合备用。

5

揪20克左右糯米糕,用手揉捏成柔软的团。

6

把糯米小团子捏成小碗状,中间放入馅料。我这个是奶油香芋泥。糯米糕和奶油香芋泥都能单独吃,奶香浓郁。

7

把口封好。柔软的馅料不太好收口,可以在口头蘸上表面装饰用材料,干燥一些的面团比较好收口。

8

将包好的团子在表面材料里滚动,裹好。

9

如果很快能吃完,室温不高的时节室温保存就可以了。

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