酱鸭膀
简单
4人份
防疫期间 学会了许多美食 这个酱鸭膀绝对是追剧必备！简单又好吃！
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食材清单
其他
- 1000克鸭膀
- 100克甜面酱
- 100克生抽
- 100克老抽
- 1根桂皮
- 20克花椒
- 2个八角
- 2瓶啤酒
- 5片香叶
- 自喜干辣椒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1000克鸭膀冷水入锅出血沫后捞出
2
依次加入啤酒一大罐
3
花椒若干（看个人口味添加）
4
姜片5片
5
香叶5片
6
桂皮一根
7
干辣椒若干（看自己口味添加）
8
冰糖150g
9
生抽100个，老抽100g
10
甜面酱100g
11
加水浸没鸭膀
12
煮沸后盖盖煮40分钟
13
大火收汁
14
开吃
