巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
简单
4人份
一款比蔓越莓饼干还简单的美味曲奇饼干~ 黄油不需要打发~口感好似趣多多软曲奇~回味无穷~ 此配方：16块（如图一盘量） 注：这款是软曲奇。
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食材清单
其他
- 10g法芙娜可可粉
- 115g低筋面粉
- 2g小苏打
- 50g耐烤巧克力豆
- 50g鸡蛋(或淡奶油)
- 60g黄油
- 几滴香草精
- 适量装饰用耐烤巧克力豆
调味料
- 10g红糖
- 1g盐
- 50g白糖
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将黄油加热至全部液化
2
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。
3
加入淡奶油(或者鸡蛋)
4
（混合物要完全冷却才能加鸡蛋）
5
搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。
7
切拌均匀即可。(不要过度搅拌)
8
（我这个是冬天做的，所以看起来很干很硬，其实是很软很软的，捏在手上还有点点沾，但是放在手心里面搓起来就不沾手，这种状态。）
9
加入巧克力豆
10
混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时。
11
揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。
12
在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。
13
(球球烤完自己会变扁的,所以不用特意去压扁噢~)
14
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。
15
香喷喷的曲奇出炉咯~
16
松松软软的口感超赞的~
17
超好吃
