赛螃蟹
简单
4人份
赛螃蟹其实是名菜一道，原料通常有鸡蛋、豆腐和黄花鱼肉，以鸡蛋和豆腐来造就“蟹肉”的嫩，也鱼肉来模仿其鲜。此菜南北皆有，北主要指鲁菜中的赛螃蟹，南以沪上本帮菜为代表，做法略有不同，但大致路数都是上面几种材料。
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食材清单
其他
- 西兰花
蛋类
- 鸡蛋三个
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
