黄瓜片炒鸡心

简单 4人份
黄瓜片炒鸡心
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食材清单

其他
  • 八角
  • 料酒
  • 生抽
  • 花椒
  • 鸡心
  • 黄瓜
蔬菜
  • 葱蒜
蔬菜类
  • 姜片
调味料

营养成分

热量

219.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

7.0 克

20.0 克

212.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄瓜切片,用少许盐拌下,20分钟后挤去水份,备用

2

鸡心洗净去上面的筋和膜,然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟,冲水去杂质,然后切片

3

炒锅放油,花椒爆香后丢掉,然后放葱蒜炒出香味,放鸡心翻炒,加少许生抽,然后加黄瓜片一起翻炒,加盐、糖后出锅

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