黄金土豆🥔球/饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个土豆
- 两个鸡蛋
- 适量生粉
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。（土豆没拍，另一个鸡蛋是在第一个用完后打进去的）
2
土豆洗干净，不用削皮，直接切成块，蒸熟。（切小块点易蒸熟）
3
将蒸熟的土豆剥皮，放入碗中。
4
用勺子的凸出面把土豆压成泥，然后倒入适量生粉、盐、黑胡椒粉搅拌均匀，让土豆泥有味道。
5
取适量搅拌好的土豆泥，揉成圆球形。
6
把揉好的土豆球在鸡蛋里滚一圈，使土豆球每一处都沾上蛋液🥚。
7
讲沾完蛋液的土豆球在面包糠里滚一圈，让土豆球各方面都沾上面包糠。
8
如果做土豆饼的话把步骤5⃣️揉好的土豆球压扁，然后像步骤6⃣️&7⃣️一样先裹层蛋液再裹层面包糠就好了。
9
这样一盘土豆球和土豆饼都做好形了。
10
开小火，加热锅子，倒入适量油，放入裹好的土豆球和土豆饼，煎至如图的金黄色就可以出锅了（我比较喜欢吃焦一点的，所以煎的是焦黄色😄）。
11
出锅！！
12
Finish🍴
