豉汁蒸凤爪
简单
4人份
之前做梅干菜烧虎皮凤爪. 里面有说可以留一部分做豉汁蒸. 前面处理鸡爪步骤都是一样的. 就是后面做法不同. 這应该是粤菜系里面狠受欢迎的. 不过我們這没特别地道的餐厅. 吃过的口感都很一般.都偏甜. 我的口味应该是咸鲜辣带点甜. 根据自己的口味加调料做的. 反而都说很好吃. 每次做好都能瞬灭. 所以. 這不是正宗的豉汁蒸凤爪做法哈. （這求生欲爆棚了...！）(/ω＼).
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块辣腐乳
- 1头大蒜
- 1汤匙啤酒
- 半汤匙生抽
- 半汤匙蚝油
- 少许白胡椒粉
- 少许红烧汁（可不放）
- 少许香油
- 少许黄酒
- 见步骤4大料
- 适量油
肉类
- 400克鸡爪
蔬菜类
- 1块姜
调味品
- 1汤匙叉烧酱
调味料
- 少许盐
豆制品
- 几十粒豆豉
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
