麻辣鸡丝，敲简单的快手菜！
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 4个鸡蛋
- 两个彩椒
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量蒜末
- 适量辣椒粉
- 适量陈醋
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切片备用。
2
鸡胸肉冷水下锅，放入料酒，姜片去腥。
3
将葱切段，黄瓜切丝，彩椒切丝。
4
煮好的鸡胸肉放入冷水中冷却。
5
彩椒焯水之后摆盘。
6
准备鸡蛋，加少许盐，打散搅拌均匀。
7
锅热之后把蛋液倒入锅中。
8
蛋饼成型之后翻面煎熟。
9
蛋饼切条放入盘中。
10
将煮好的鸡胸肉压松散，然后撕成条状。
11
把辣椒粉，孜然粉，葱段，蒜末，白芝麻，白糖，盐，陈醋，生抽放入碗中搅拌均匀，然后淋上热油。
12
最后再将酱料淋在摆好的食材上，麻辣鸡丝就完成了。
