沙茶酱猪肉炒西兰花
简单
4人份
以我在这个菜谱（http://www.xiachufang.com/recipe/1067040/）中做的沙茶酱猪肉来进行的快手菜演绎。 此次选择的是可以保存很久的西兰花童鞋来与沙茶猪肉合作，这道菜的量是两人份，一个人的话可以晚上做完，吃一半，然后留一半作为第二天的便当，因为西兰花不是叶菜，所以是经常在便当盒里出现的蔬菜。 用时10分钟。
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食材清单
其他
- 水
- 沙茶酱猪肉
- 西兰花
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花去梗后，切成一口可以吃掉的小朵，洗干净。在干净的锅里烧开水，把西兰花焯水到变成明亮的绿色（8成熟）。
2
从存储着沙茶酱猪肉的容器里，用干燥洁净的筷子挖出西兰花体积70%的沙茶酱和猪肉，要挖出适量的虾油和猪油。
3
平底锅里不放油，倒入沙茶酱猪肉，中小火把猪油和虾油融化，猪肉变通透，倒入焯水后的西兰花，翻炒至每朵西兰花都均匀沾上沙茶酱即可。