鲜美的章鱼小丸子
简单
4人份
孩子们又给我提出了一个想吃的小吃：章鱼小丸子。趁着周末给孩子做一顿鲜美的章鱼小丸子！孩子的评语又是：比外面卖的好吃一百倍！😊
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食材清单
其他
- 100克章鱼烧粉
- 150克水
- 1个鸡蛋
- 半只章鱼
- 适量海苔
- 适量照烧汁
海鲜类
- 适量木鱼花
蔬菜类
- 适量包菜
- 适量洋葱
调味料
- 5克盐
- 适量沙拉酱
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是买的章鱼烧粉，也可以用低筋粉加木薯粉配制，主要是要有Q弹感。
2
章鱼烧粉100克。
3
一个鸡蛋搅拌均匀，倒入面粉中。
4
加5克的盐，150克水搅拌均匀。
5
孩子们平时喜欢吃鱿鱼，所以就用鱿鱼代替了章鱼。一个鱿鱼头在锅中煮两到三分钟。捞出切碎待用。洋葱包菜切碎待用。
6
章鱼烧烤盘预热，刷油。倒入面糊，不要倒满。放入章鱼洋葱包菜，用签字把材料往面糊中压。翻动，这时会发现不是一个圆球，可以再倒入一些面糊。翻动，章鱼烧整个球面都稍微焦焦的就可以取出烤盘了。
7
这样就熟了，可以取出了。
8
章鱼烧放入盘中，挤上番茄酱、沙拉酱、照烧汁，再撒上木鱼花、海苔丝。哒哒，美味的章鱼小丸子OK啦！
