蒜蓉烤茄子

简单 4人份

我爱生活,更爱做菜,我觉得生活像是做菜一样,特别奇妙!而做菜它像变戏法一样变出五花八门的美味!茄子众所周知,茄子的做法也是相当的多,在我们东北最常点的家常菜就是地三鲜--土豆、茄子和辣椒。有酱炖茄子、鱼香茄子、红烧茄子、肉末茄子等等等等。 茄子怎么挑选才好吃呢?首先要是买长条茄子最好选择紫裤的茄子,就是茄子的根部茄子裤部分不要是绿色的,绿色茄裤的茄子水分大,做起来不好吃。紫的是本地茄子,味道更佳!其次就是圆茄子,相比绿色茄裤的茄子要好吃些。

蒜蓉烤茄子
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食材清单

其他
  • 2~3个长条茄子
  • 少许鸡精
  • 植物油
  • 香油
蔬菜
  • 10瓣大蒜
蔬菜类
  • 少许葱花
调味料

营养成分

热量

326.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

958.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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