‼️皮薄馅大金黄酥脆韭菜盒子
简单
4人份
心心念念好久的韭菜盒子，用上法格多功能料理锅，烙饼一点也不粘呢，除了工序负责一点，真的没其他毛病👏皮薄馅大、金黄酥脆。
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食材清单
其他
- 120克面粉
- 1勺植物油
- 1勺芝麻油
- 2个鸡蛋
- 70克开水
- 少许花椒粉
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加少许盐、倒入开水用筷子和面，稍凉后揉到三光，盖上盖子稍微松弛一会；
2
韭菜切好加1勺芝麻油拌匀，锁住水分避免出汁；
3
鸡蛋🥚打散调匀，料理锅加热放半勺油，倒入蛋液炒散盛出；
4
鸡蛋碎倒入韭菜中，加入少许盐、花椒粉拌匀；
5
面团揉光滑，搓成长条，分割成均匀的小剂子；取一个剂子按扁，擀成中间厚边缘薄🉐的小饼；装入适量的韭菜鸡蛋馅儿，饼皮边缘抹少许清水，两手捏紧；
6
再从下开始捏花边（面皮外圈按压到里面）、整形；
7
锅里加半勺油，放入捏好的韭菜盒子；
8
中小火煎至两面金黄即可。
